5 پسندیدہ ترکیبیں: ہارڈی ، مین کورس سمر سلاد

اگست کے مہینے میں ہمارا گہرا ہو جانے کے بعد ، گرم چولہے کے سامنے کھڑے ہونے پر تھوڑی بہت اپیل ہوتی ہے۔ گرمی کی گرمی میں آپ جو چاہتے ہیں وہ ایک رات کا کھانا ہے۔ اس طرف صرف ایک گلاس شراب ہے ، جس میں کھانا پکانے کا کم سے کم وقت اور زیادہ سے زیادہ ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ پانچ ترکاریاں تازہ ، موسمی پیداوار اور صحت مند ، مختلف نوعیت کے پروٹین کو بھرنے کے ل bring ملتے ہیں ، اس سے یہ بھی یقینی بنتا ہے کہ آپ میز کو اپنی بھوک اور تالے سے مطمئن رکھیں۔

پانچوں ترکیبیں ہماری طرف سے آتی ہیں 8 اور 20 ڈالر ہفتہ کے دن جانے والے کھانے کی سیریز ، اجزاء کی فہرستوں کے ساتھ کم سے کم رکھی جاتی ہے ، پینٹری اسٹیپلوں کے ذریعہ تکمیل شدہ۔ نہ صرف ترکیبیں اس لچک کے ل allow اجازت دیتی ہیں جو اس وقت مانگتی ہیں ، بلکہ ہر نسخے میں شراب کی جوڑی 20 پونڈ سے کم ہوتی ہے ، جس سے یہ یقینی بنتا ہے کہ آپ کے بٹوے پر رات کا کھانا بھی آسان ہے۔




8 اور $ 20: فیٹا اور ایوکوڈو کے ساتھ بی ایل ٹی ترکاریاں

بیکن ، لیٹش اور ٹماٹر سینڈویچ ایک امریکی کلاسک ہے ، جو موسم گرما کے آرام سے سادہ نہیں رہ سکتا ہے۔ لیکن ڈھالنے اور سمجھنے کے اس دور میں ، اس پرانے اسٹینڈ بائی کا ایک کرکرا ، تازہ دم کرنے والے ترکاریاں کے طور پر دوبارہ تصور کریں ، کچھ نئے کھلاڑیوں میں ڈالیں ، اور یہ بی ایل ٹی کے لئے بالکل نیا بالگیم ہے۔ یہ نسخہ تنگی فیٹا پنیر ، صرف پکے ہوئے ایوکاڈو اور میٹھے مکئی کے ساتھ کلاسیکی طومار کو بڑھاتا ہے ، جو سب کو ایک لیموں لیموں وینیگریٹی کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے۔ یہ ورژن پیزاز کے لئے تلخ آرگولا کے ساتھ ملا ہوا نرم مکھن لیٹش میں بھی بدل جاتا ہے ، لیکن اگر وہ اسٹاک میں نہیں ہیں تو ، روایتی رومان یا آئس برگ لیٹش اطمینان بخش کرنچ فراہم کرے گا اور ذائقوں کے اس میڈلے میں ایک مضبوط ورق کا کام کرے گا۔

کریمی ، صحت مند چربی — اور بیکن کے کرکرا بٹس کی لذت pl بولڈ چیری ٹماٹر کی روشن تیزابیت اور ڈریسنگ سے سائٹرس کے جھٹکے سے متوازن ہیں۔ شراب کی جوڑی کے ل Italian ، ایک اطالوی سفید وسطی ، ایک متحرک ، سوکھا وردیچیو ، اس کی آڑو اور کھٹی اور معدنیات کے نیچے کی خوشبو سے ایک متوازن میچ بناتا ہے۔ اپنے اگلے گھر کے پچھواڑے کے عشائیے کے لئے اس نئی لے جانے کی کوشش کریں۔


بیکڈ بکری پنیر کے ساتھ گرین ، ٹرکی کٹلیٹ اور اسٹرابیری کے سلاد کا اوور ہیڈ شاٹ۔ ایک تازگی گلاب اس ترکاریاں میں سٹرابیری کو پورا کرتا ہے۔ (گریگ ہڈسن)

8 اور 20:: بیکڈ بکری پنیر کے ساتھ ترکی اور اسٹرابیری کا ترکاریاں

صرف میٹھے کے لئے ہی نہیں ، اسٹرابیری کا میٹھا تیز ذائقہ مختلف قسم کے گوشت اور پنیر کا مزیدار ساتھ بناتا ہے۔ یہاں ، چکن کی زیادہ عام ترکاری کے لئے کھڑے ہوکر ، دبلی پتلی ترکی کی چھاتی کے کٹلیٹ جلدی سے پک جاتے ہیں ، گولڈن براؤن میں ڈالے جاتے ہیں۔ اس کے ٹکڑوں کو بیری کے ساتھ مل کر مکس کیا جاتا ہے ، رومان تازہ کرتے ہیں ، تلسی اور کٹے ہوئے بادام کو ، پھر کلاسیکی بالسامک وینیگریٹی کے ساتھ سرفہرست ہے۔



لیکن یہ اجزاء کا صرف ایک آسان ٹاس نہیں ہے کہ کچھ اضافی اقدامات سلاد کو زوال پذیر بنادیتے ہیں اور اس میں تھوڑا سا اضافی وقت اور کوشش کے قابل ہیں۔ کچھ سٹرابیری وینیگریٹ کے لئے استعمال ہونے والے بالسمیٹک سرکہ میں مکاری کی جاتی ہیں ، جس سے ڈریسنگ کو تازہ موسمی پھلوں کا اشارہ ملتا ہے۔ بکری پنیر کی لاگز کو چکر میں ڈال دیا جاتا ہے ، بریڈ کرمبس اور زمینی بادام میں گھوما جاتا ہے ، اور باہر پر ایک فرم ، گری دار مٹی کی کرن اور اندر کے اندر کریمی مرکز کے لئے بیکٹر (ٹاسٹر تندور میں) ہوتا ہے۔ اسٹرابیری نوٹ اور جڑی بوٹیوں کے تلفظ کے ساتھ متحرک پروونسل گلé کا ایک خلاصہ گلاس ، سلاد کے تمام عناصر سے بات کرتا ہے۔ ایک گلاس ڈالو اور ذائقوں کے باہمی دلچسپی کا لطف اٹھائیں!

sommeiler سند حاصل کرنے کے لئے کس طرح

ناپا گوبھی ، کولیسلا مکس ، کٹے ہوئے مرغی ، ٹوسٹڈ رامین نوڈلز ، ٹوسٹ شدہ بادام اور مینڈارن نارنگی سلائسس کا ملا ہوا سلاد۔ یہ ترکاریاں پکنک دوپہر کے کھانے کے لئے جاتے وقت یا جب آپ دوسرے کھانے کے ل extra اضافی رقم لینا چاہتے ہیں تو زبردست ہے۔ (آئ اسٹاک)

8 اور $ 20: رامین نوڈل چکن سلاد

کیا آپ نے ہنگامی سامان کے ل dried سوکھے رامین نوڈلز کا ذخیرہ کیا؟ اگر ایسا ہے تو ، آپ کی پینٹری اسٹش میں ڈوبیں اور شدید بحران اور ذائقہ کی گہرائی کے ساتھ کھانا بنائیں. نوڈلز کو مائکروویو میں پھینکنے کے بجائے اس کو ٹوسٹ کریں ، پھر ان سبز کی رسیلی کرنچ کو بڑھانے کے لئے ان کو ترکاریاں میں شامل کریں ، جس میں مدد کے لئے ٹاسسٹڈ بادام ملا دیں۔

یہاں ، تازہ ناپا گوبھی کولیسلا کٹے ہوئے روٹیسیری چکن ، سبز پیاز اور پیسنے کے لئے ایک کرکرا اڈہ ہے۔ مٹھاس کے چھونے کے ل mand مینڈارن نارنگی کے ٹکڑوں کے ساتھ اس میں سرفہرست۔ موسم گرما میں ، ڈریسنگ کے ساتھ جانے کا راستہ ہلکا ، تیز ونائگریٹ ہے۔ (پکنک کے ل or یا اگر آپ بچی ہوئی چیزیں چاہتے ہیں تو ، ہر پلیٹ کی خدمت کرتے وقت نوڈلس ، گری دار میوے اور ڈریسنگ شامل کریں ، اس سے پہلے کہ ان میں اختلاط کریں۔) اس تیزابیت والی سفید شراب کی تلاش کریں تاکہ اس آمیزے کو متوازن بنایا جا سکے۔ بادام کے تلفظ کے ساتھ باگ کے پھل اور ھٹی کے نوٹوں کی پیش کش کی گئی تھی جو سلاد میں ان کے متوازی ہیں۔ آپ اس نسخے کے لئے گری دار میوے پر جائیں گے!




مونگ پھلی کی چٹنی کے ساتھ سور کا گوشت ساتی کی ایک پلیٹ کا اوور ہیڈ شاٹ ، لکڑی کے آؤٹ ڈور میز پر کالی اور چنے کے سلاد کا ایک پیالہ اور سفید شراب کا شیشہ۔ یہ سادہ سور کا گوشت ، جو کالی اور چنے کے سلاد کے اوپر یا اس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، برائلر یا گرل سے آسان سلوک ہے۔ (الیکس ڈی ٹوت)

8 اور $ 20: سور کا گوشت ساتے کے ساتھ ادرک سویا چکن اور کلی سلاد

ان اوقات کے لئے جب گرمی کی تیز ہواوtorں آپ کے منصوبوں پر چلنے کے ل in چلتی ہے تو ، یہ کھانا تندور میں گرل یا گھر کے اندر باہر کام کرتا ہے۔ یہ اچھی طرح سے سفر بھی کرتا ہے اور وقت سے پہلے بھی بنایا جاسکتا ہے ، لہذا یہ تفریحی ، پیشگی کھانے کی تیاری یا بچ جانے والے ماحول میں مناسب ہے جو صرف فریج میں بہتر ہوجاتے ہیں۔

سور کا گوشت کے لئے اچھال اسٹور سے خریدے ہوئے سٹے ، یا مونگ پھلی کی چٹنی (ڈپنگ کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے) کی بوتل سے شروع ہوتا ہے ، چونے کی کھالوں اور تازہ ادرک کے اضافے سے اس میں اضافہ ہوتا ہے۔ اس سے پہلے کہ اسکوائر کو ایک دن تک آگے بڑھایا جاتا ہے the سور کا گوشت زیادہ ذائقہ دار ہوگا۔ چنے اور کیلے اتنا ہی پائیدار ترکاریاں بناتے ہیں جتنا آپ ڈھونڈ سکتے ہو ، کیونکہ جب آپ کو کسی مرکب کی ضرورت ہوتی ہے جب آپ کو بغیر کسی مرض کے پکنک یا بوفے کے پاس رکھنا پڑتا ہے۔ یہاں ، ساتے کی تکمیل کے ل it ، اس میں ادرک سویا ڈریسنگ ہے ، جس میں رات بھر بیٹھنے کے بعد اس کا ذائقہ اور بھی بہتر ہوتا ہے۔ کرنچ کے لئے کٹی ہوئی گاجر یا کٹی ہوئی مونگ پھلی سے گارنش کریں۔

پتھر کے پھلوں کے ذائقوں کے ساتھ ایک تازہ دم ، خشک جرمن رسلنگ مونگ پھلی کی چٹنی کے ہلکے میٹھے نوٹوں کو توازن فراہم کرتی ہے اور پکوان میں خوشبودار ادرک نکالتی ہے۔ اس ہدایت کے ساتھ آج رات مصالحے والی چیزیں!

شراب پینے کے بعد سرخ چہرہ

پین پکا ہوا مرغی اروگلولا ، مولیوں ، منڈوا کھیرا ، ٹوسٹڈ بادام اور منڈے ہوئے پرسمین کے سلاد کے ساتھ سرفہرست پین سیریڈ چکن ، کرکرا سبزیاں ، بیکن ، گری دار میوے اور پنیر کا یہ امتزاج ایک تازہ سفید شراب کا مطالبہ کرتا ہے جو روشنی اور بھرپور عناصر کے مابین توازن پیدا کرسکتا ہے۔ (گریگ ہڈسن)

8 اور $ 20: چکن پیلیارڈ سلاد

فرانسیسی بسٹرو کلاسک چکن پیلیارڈ سال کے اس وقت کے لئے بہترین ہے۔ اس ڈش کے ل chicken ، مرغی کے سینوں کو پتلا کردیا جاتا ہے ، لہذا وہ جلدی سے مرینٹ ہوجاتے ہیں اور پانچ منٹ سے بھی کم وقت میں پین میں پکاتے ہیں۔ تھوڑا کرسٹی بیکن کے ساتھ چکن گارنش کرنے سے گرل آن کیے بغیر دھواں دار ذائقہ مل جاتا ہے۔ گوشت کے ساتھ مل کر ٹھنڈک عنصر کے ل c ککڑی کی پتلی ربن کے ساتھ ساتھ ارگولا اور روشن سرخ مولیوں کا ایک کالی مرچ ترکاریاں ہیں۔ یہ سب ٹوسٹڈ بادام ، پیرسمین اور لیمونی وینیگریٹ کے ساتھ سرفہرست ہے۔

بہت سی تازگی والی سفید الکحل سلاد کے ہلکے اجزاء اور اس کی سائٹری ڈریسنگ میں اضافہ کرے گی۔ لیکن شمال مشرقی اٹلی کے وینیٹو خطے میں پہاڑی جگہوں پر واقع سویو کلاسیکو خاص طور پر اس کے پکے ہوئے لیموں کے ذائقوں اور بادام کے نوٹ کے ساتھ بندھے ہوئے ہیں جبکہ ہلکے جسم کے مطابق اس میں ڈش میں پیچیدہ ، دھواں دار ، لذیذ ذائقوں کی تکمیل کے لئے کافی ساخت اور گہرائی تھی۔ . اسے آزمائیں اور محسوس کریں جیسے آپ فٹ پاتھ کے کیفے پر کھانا کھا رہے ہیں!