شراب سے محبت کرنے والوں کو متحد اور متاثر کرنے کے ل D DLynn Proctor کی امید ہے

ڈی لین پراکٹر وائن یونیفائی کے شریک بانیوں میں سے ایک ہیں ، جو تعلیم کے ذریعہ شراب کی صنعت میں تنوع کو بڑھانا چاہتے ہیں ، اور ناپا کے فانٹیسکا اسٹیٹ اینڈ وائنری کے موجودہ ڈائریکٹر ہیں۔

پنوٹ گرگیو یا پنٹ گریس

پراکٹر کے 20 سالہ کیریئر میں پینفولڈس کے ساتھ قائدانہ کردار ، ڈلاس اور لاس اینجلس میں عمدہ کھانے میں ایک عمدہ کیریئر ، نجی گاہکوں اور بہت سی تعلیمی کاوشوں کے تہھانے کی تعمیر شامل ہے۔ لیکن ممکن ہے کہ پراکٹر کو اس کے ظہور میں سب سے زیادہ پہچانا جاتا ہے سوم فلمیں اور نیٹ فلکس کی فیچر فلم میں بطور ساتھی پروڈیوسر بے نقاب .



انہوں نے حال ہی میں سینئر ایڈیٹر میریآن وروبائیک کے ساتھ بس بائے سے لے کر عمدہ وائنری ایگزیکٹو تک کے سفر کے بارے میں بات چیت کی اور وہ نوجوانوں کو رنگین مواقع دینے کی امید کر رہے ہیں۔

شراب تماشائی: تم کہاں پلے بڑھے؟
DLynn کے پراکٹر: واہ ، مجھے ایک لمبے عرصے میں ابتداء پر واپس نہیں جانا پڑا۔ میں ڈلاس میں پیدا ہوا تھا اور پالا تھا۔ میرے والد 30 سالوں سے رہنمائ تھے ، میری والدہ نے 35 سال تک ڈاک کی خدمت میں کام کیا۔ مجھے ایک بھائی مل گیا ہے اور مجھے ایک بہن ملی ہے اور میں سب سے چھوٹی ہوں۔

ڈبلیو ایس: جب آپ ڈلاس میں بڑے ہو رہے تھے ، جب آپ بڑے ہوئے تو آپ کیا بننا چاہتے تھے؟
ڈی پی: میں ہمیشہ اولمپک ٹریک رنر بننا چاہتا تھا۔ میں ہائی اسکول میں ٹریک چلایا۔ میں نے فٹ بال کھیلا. میں صرف کھیلوں پر مرکوز تھا۔ مجھے رکاوٹ بننا پسند تھا۔ لیکن مجھے لگتا ہے کہ میں نے اپنے ذہن کے پچھلے حصے میں ایک قسم کا اندازہ لگایا ہے کہ ، ٹھیک ہے ، میں شاید ایک مارٹرنیسر بن جاؤں گا۔



میں ہمیشہ سامان مانگتا رہا۔ کیا میرے پاس یہ ، بہترین یا جدید ترین ہے؟ اور میرے والد نے مجھے بیٹھ کر کہا ، دیکھو ، آپ اپنی مرضی سے سب پوچھ سکتے ہیں۔ لیکن جب تک آپ کام شروع نہیں کریں گے ، ایسا نہیں ہونے والا ہے۔ ہم فراہم کرتے ہیں کہ ہم کیا کرسکتے ہیں ، آپ کی کیا ضرورت ہے۔ لیکن یہ سب اضافی چاہتے ہیں کیوں کہ آپ کے دوستوں کے پاس ہے؟ اگر آپ کام پر جائیں گے تو یہ ہوسکتا ہے۔ '

اس لئے مجھے بس میزوں تک جانے کا ایک راستہ مل گیا جب میں عملی طور پر یا اسکول میں نہیں تھا۔ یہاں تک کہ اگر میں 4: 45 پر پریکٹس سے باہر تھا ، میں شام 5:30 بجے تک ٹیبلوں کی بوس کررہا تھا۔ میرے والد نے میرے لئے ایک شناختی شناخت حاصل کی جس میں کہا گیا تھا کہ میں واقعی میں دو سال بڑا تھا۔ میں نے ہائی اسکول میں نئے آدمی کی حیثیت سے ٹیبلز کو اچھالنا شروع کیا۔

ڈبلیو ایس: جب آپ ہائی اسکول سے فارغ التحصیل ہوئے ، تو کیا آپ کا اگلا مرحلہ کوئی ذہانت کرنے والا تھا؟
ڈی پی: مجھے ریستوران اور ثقافت اور لوگوں اور اس کی توانائی اور تنوع میں چوس لیا گیا۔ میں ڈلاس میں پلا بڑھا ، لہذا وہ زیادہ تر للی سفید آدمی تھے اور یہ ٹھیک ہے ، بالکل ٹھیک ہے۔ لیکن میں لوگوں کے کیریئر کی تنوع کی طرف راغب ہوا اور مختلف سطحوں کی دولت کا اندازہ لگایا جو ریستوراں میں آکر اور باہر آجائے گا۔



ڈبلیو ایس: فارغ التحصیل ہونے تک ، کیا آپ خدمت کر رہے تھے؟
ڈی پی: میں اس مقام پر ایک میزبان تھا۔ لیکن میں جانتا تھا کہ میں واقعی میں جلد ہی ایک سرور بننا چاہتا ہوں۔ میں بھی مناظر کی تبدیلی چاہتا تھا۔ میں نے یورپ کو اپنی نگاہوں میں بہت بری طرح سے دیکھا تھا۔ رواں سال یہ ریستوراں میں مسٹر صغیر کا 58 واں دورہ ہوگا۔ وہ ہفتے میں پانچ دن دوپہر کے کھانے کے لئے یہاں کھاتا ہے۔ اس کا دفتر بالکل سڑک کے پار ہے۔ اور میں ٹسکنی میں اس کے دوسرے گھر اور بورڈو کے سفر کے بارے میں سن رہا ہوں گا۔ اور میں سوچ رہا تھا ، کہ میں کیوں نہیں ہو سکتا؟

مجھے معلوم ہوا کہ میں اس راستے پر چل سکتا ہوں یا اس راستے کے بارے میں واقعی سنجیدہ ہوں۔ میرا اگلا مرحلہ اس لفظ کی حیثیت سے ہے کہ میں صرف learning sommeiler کا تلفظ کرنے کا طریقہ سیکھ رہا ہوں۔ تو میں دیکھ رہا تھا کہ یہ شرابی شخص آن لائن کے بارے میں کیا ہے۔ میں نے سوٹ میں بڑی عمر کے سفید فام لڑکوں کے اسٹاک کی تصاویر دیکھی ، بلکہ ٹسکنی اور اسپین کی تصاویر بھی دیکھی۔ اسی جگہ میں جانا چاہتا ہوں ، یہی میں بننا چاہتا ہوں۔ مجھے یہ کرنا پڑے گا ، اور مجھے واقعی میں ، واقعی میں بہت اچھا ملنا ہے۔

ڈبلیو ایس: تو یہ صرف پیسے کے بارے میں نہیں تھا ، بلکہ جرات اور تجربے کے بارے میں تھا؟
ڈی پی: ایڈونچر اور میں سیکھنا چاہتے تھے۔ میں جانتا تھا کہ شراب اور سفر کا یہ طرز زندگی ، میں یہ کرسکتا ہوں۔

میں L.A گیا تھا۔ میں درشیاولی کی تبدیلی چاہتا تھا۔ اس میں عمدہ ریستوراں ہیں۔ میں جانتا تھا کہ وہاں میرا موقع بڑا ہے۔ جلد ہی مجھے نمائش ہوچکی تھی اور وہ سپلائرز اور تقسیم کنندگان سے مل رہا تھا جو کام کرنے کے خواہشمند تھے۔ میں اس کے بارے میں بہت پرجوش تھا۔ میرے یورپ کے پہلے دورے بڑے سپلائرز اور بڑے تقسیم کاروں کی وجہ سے ہوئے تھے ، 'واہ ، یہ لڑکا اتنا اطالوی شراب فروخت کر رہا ہے کیونکہ اس کی ڈائل ڈالی گئی ہے۔'

ڈبلیو ایس: آپ بہت دوستانہ ہیں اور ماورائے ہوئے نظر آتے ہیں ، لیکن آپ حیرت انگیز بھی شائستہ ہیں۔ میں تصور کرتا ہوں کہ یہ آپ کی تربیت کا حصہ ہے ، لیکن کیا یہ آپ کے والد اور ان کے کیریئر کا بھی عکاس ہے؟ میں تصور کرتا ہوں کہ کس طرح غیر آرام دہ حالتوں کو نیویگیٹ کرنا ہے وہ ایسی بات ہے جس میں وہ بہت اچھا تھا۔
ڈی پی: ہاں موت سے نپٹنے کے بعد ، وہ بہت شائستہ اور سمجھنے والا اور جینٹیل بن گیا ہے اور ظاہر ہے کہ اس میں بہت ہمدردی ہے۔ مہمان نوازی کی یہ پہلی ایک چیز ہے — لفظ ہمدردی۔ میں نے اپنے والدین سے اس میں بہت کچھ سیکھا تھا ، اور میں لوگوں کو دیکھ کر سیکھا تھا جن کے بارے میں میں نے مثبت سمجھا تھا۔

کچھ چیزیں جو آپ ابھی کتاب میں تلاش نہیں کرسکتے ہیں ، لیکن آپ کسی فرد کو دیکھ سکتے ہیں۔ دیکھیں کہ وہ کیسے برتاؤ کرتے ہیں ، ان کے طرز عمل کو دیکھتے ہیں ، کس طرح کی بات کرتے ہیں ، اگر وہ ناراض یا جذباتی ہیں یا حوصلہ افزائی کرتے ہیں تو ان کا کیا ردعمل ہے۔ میں نے صرف توجہ دی۔ یہ اتنا ہی آسان ہے۔

ڈبلیو ایس: آئیے ریسٹورینٹ سے فوسٹر کی منتقلی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ یہ کیسے ہوا؟
ڈی پی: میں نے [ان کی شراب کی تقسیم] ٹریژری شراب اسٹیٹس بننے سے پہلے فوسٹر کے لئے کام کرنا شروع کردیا۔ بہت سارے لوگوں کا خیال ہے کہ مجھے اس کی وجہ سے پینفولڈس میں ملازمت ملی سوم مووی ، لیکن میں فوسٹر کے لوگوں کے جیسے ہونے کی راہ میں پہلے ہی سے گامزن تھا ، 'ڈلاس کا یہ جوان بچہ کون ہے جو اس سارے گریج کو بیچتا ہے؟'

ایک لڑکا تھا جو اس وقت واپسی کا ڈائریکٹر تھا جس نے بہت سفر کیا اور بڑے بازاروں میں وقت گزارا۔ وہ ہمیشہ اس نوجوان لڑکے کے بارے میں سنتا تھا جس نے بہت عمدہ لباس پہنا تھا۔ مجھے یہ بتانا چاہئے کہ میں نے اچھا لباس نہیں پہنایا کیونکہ میں امیر تھا یا اس طرح کی کوئی چیز۔ میں نے اچھی طرح سے کپڑے پہنے کیونکہ میں جانتا تھا کہ کنسائنمنٹ سوٹ خریدنا ہے اور پھر انہیں اتنے اچھے طریقے سے فٹ رکھنے کے لئے مناسب بنانا ہے۔

میں ہمیشہ سوٹ پہننا اور کارپوریٹ بننا چاہتا تھا اور میٹنگ میں جاکر پریزنٹیشن تیار کرانا چاہتا تھا۔ میں ہمیشہ وہ چیزیں چاہتا تھا اور ایمانداری کے ساتھ ، ٹریژری اور فوسٹر میں یہی ہوا تھا۔

ڈبلیو ایس: آئیے ایک لمحے کے لئے اپنے طرز احساس کے بارے میں بات کریں۔ کیا آپ ہمیشہ تیار کرنا پسند کرتے ہیں؟ آپ اکثر کمرے میں بہترین لباس پہنے شخص ہوتے ہیں ، اور اس طرح آپ کے دستخط ہوتے ہیں۔
ڈی پی: میرے والد ہمیشہ معصوم لباس پہنے ہوئے تھے۔ … اس کے پاس ہمیشہ معطل ، ایک سوٹ اور لوچیسی کا جوڑا ہوتا تھا۔

شاید میری پہلی تصویر پانچویں جماعت میں ہو۔ میں نے ہمیشہ اپنی کلاس فوٹو کے لئے سوٹ لگا رکھا تھا۔ یہاں تک کہ چھٹی جماعت میں جب میرے پاس چھوٹا گومبی ہیئر کٹ اسٹائل تھا۔

جب میں ایک چھوٹا ہوا بن گیا اور جی ایم بن گیا تو ، میں نے بہتر نظر آنے لگے اور ، آپ جانتے ہو ، میں اچھی تنخواہ لے رہا ہوں۔ … مجھے یاد ہے کہ میورن سے باہر سوٹ خریدنا اور انہیں تبدیل کرنا تاکہ وہ حسب ضرورت نظر آئیں۔ پھر مجھے یاد ہے کہ کنسائنمنٹ اسٹورز میں جانا اور ڈیزائنر سوٹ خریدنا جو شاید سات یا آٹھ سیزن پرانے تھے لیکن ان کے مطابق بنائے جاتے ہیں۔

ڈبلیو ایس: کیا سوٹ لگانے کے لئے کارکردگی کا پہلو ہے؟ یا جب آپ اپنے آپ کو بہترین نظر آتے ہو تو کیا آپ اسے بہتر انداز میں محسوس کرتے ہیں؟
ڈی پی: ہاں ، یہ ایک کارکردگی ہے۔ میرا مطلب ہے ہر وہ سرور جس کا آپ نے کبھی سامنا کیا ہے ، چاہے وہ پارٹ ٹائم اداکار نہ ہوں ، اس کو جانتے ہیں۔ یہ ایک پرفارمنس ہے جب آپ کو خصوصی باتیں سنانا پڑیں اور جب آپ کو برتنوں کے بارے میں بات کرنا پڑے ، چاہے آپ گیارہ میڈیسن میں ہوں یا فرانسیسی لانڈری ہوں یا جینوا میں ماسیمو کے مشترکہ ہوں۔

یہ ایک کارکردگی ہے۔ لہذا میں سوٹ لگانے اور اپنے آپ کو تیار ہونے اور مہمانوں کے بارے میں سوچنے کے بارے میں سوچتا ہوں کہ آپ کو آج رات آنا ہے اور اس کے بارے میں اچھا محسوس ہورہا ہے۔ اس حصے کو دیکھنا ، حصہ محسوس کرنا ، اور اس حصے کو ادا کرنا بھی بہت ضروری ہے۔

ڈبلیو ایس: جب آپ نے کسی شخص سے بات کرنے کو کہا تو فرش پر کپڑے پہنے سیاہ فام آدمی کے طور پر آپ کو کسی میز پر ظاہر کرنے کے بارے میں کبھی بھی کوئی الجھن ہے؟
ڈی پی: جب میں اپنے بزنس کارڈ پر سب سے پہلے یہ بیان کرنے میں کامیاب ہوا تو ، میں خوش قسمت تھا کہ ڈلاس ڈنروں کی کافی تعداد نے مجھے اپنے لوگوں کے دوسرے لوگوں سے متعارف کرایا تھا ، کہ جب لوگ میرے ریستوراں میں آئے تو ، وہ مجھے دیکھ کر حیران نہیں ہوئے۔ میں ان کے دسترخوان پر قدم رکھتا تھا جس میں رومال اپنے بازو پر ڈالی جاتی تھی اور آپپس اور موٹن کے موجودہ ونٹیج کے بارے میں بات کرتی تھی۔

تجارتی شوز میں جانا مجھے زیادہ مضحکہ خیز دیکھا جاسکتا ہے۔ میں جانتا تھا کہ کس طرح کھیل کھیلنا ہے۔ میں فریسکوبلڈی یا ماسٹروبیرارڈینو ٹیبل پر جاکر 'سیائو' کہوں گا اور میں جو بہتر ہوسکے اس کا بہترین اطالوی بولنا شروع کردوں گا۔ لہذا اس سے پہلے کہ ان کو موقع ملے کہ وہ مجھ سے انصاف کریں اور یہ کہیں کہ 'سیاہ فام آدمی ، ہہ؟' ، میں نے پہلے انھیں غیر مسلح کردیا۔ میں نے انھیں یہ احساس دلادیا کہ میں پہلے سے ہی اس چیز کا حصہ بننا چاہتا ہوں جو ان کے پاس میز پر تھا۔ تو مجھے لگتا ہے کہ مجھے ایک مختلف انداز میں سمجھا گیا تھا۔

ڈبلیو ایس: پینفولڈز میں آپ کا کیا کردار تھا؟
ڈی پی: میں نے کاروبار کے ہر ایک حصے میں کام کیا۔ میں نے کام کیا یا فراہمی کے لئے اطلاع دی ، میں نے تجارتی حکمت عملی ، فروخت اور مارکیٹنگ کو اطلاع دی۔ ٹریژری میں اپنے ساڑھے سات سالہ کیریئر میں ، میں نے ان تمام مختلف کرداروں کو کر کے خوشی محسوس کی۔

ڈبلیو ایس: پینفولڈس کے چیف شراب بنانے والے پیٹر گیگو نے آپ کو کیا سکھایا؟
ڈی پی: پیٹر مجھے کچھ سکھانے کی کوشش نہیں کر رہا تھا۔ لیکن میں نے پیٹر کے ساتھ ایک ٹن وقت گزارا۔ میں نے ابھی دیکھا ، میں جذب ہوا اور میں نے توجہ دی۔ مجھے کبھی سوالات کرنے کی ضرورت نہیں تھی کیونکہ پیٹر ایک کہانی سنانے والا ہے۔ ... وہ کبھی بھی پروازوں پر نہیں سوتا ہے ، مجھے پرواہ نہیں ہے اگر یہ ایڈیلیڈ سے سڈنی ہے یا سڈنی سے ایس ایف او ہو۔ اسے نیند نہیں آئے گی۔ پیٹر صرف بات کرتا ہے۔

میں نے پینفولڈز کی تاریخ ، یا ایشیاء ، خاص طور پر چین ، برطانیہ میں ہمارے تعلقات ، ہم کیسے آئے ، کس کے مالک ہیں ، کے بارے میں مزید معلومات حاصل کی۔ میں نے یہ ساری باتیں صرف پیٹر کی سنتے ہی سیکھی ہیں۔ اور میں نے سیکھا کہ کیسے حکمت عملی تیار کرنے اور پیش گوئی کرنے کا طریقہ اور اس کے بارے میں سوچنا کہ سہ ماہی 2 اور سہ ماہی 3 اور مالی سال کے اگلے تین سال صرف پیٹر کے آس پاس رہ کر ہی دکھائی دیں گے۔

اگر آپ یہ کہنا چاہتے ہیں کہ وہ ایک سرپرست تھا ، لیکن وہ بننے کی کوشش نہیں کر رہا تھا۔ اگر کچھ بھی ہے تو ، میں ایک بھتیجے کی طرح تھا ، اور میں اب بھی اسے چیف کہتا ہوں۔ کمرے میں ہر فرد کو راحت محسوس کرنے کے ل he ، وہ کتنا قابل فرد شخص ہے جب ظاہر ہے کہ اس کے پاس عاجز رہنے کی کوئی وجہ نہیں ہے۔

ڈبلیو ایس: آپ کیوں رخصت ہوگئے؟
ڈی پی: میں ایک سال میں 300،000 سے 350،000 میل تک ہوائی سفر میں رکنے کے لئے دعویدار تھا۔

ڈبلیو ایس: تو آپ فینٹیسکا میں لوگوں سے کیسے ملے؟
ڈی پی: میں نے ڈوانے اور سوسن ہوف سے 2005 میں دوبارہ ملاقات کی۔ میں نے کرک وینگی سے ملاقات کی ، جو ہیڈی بیریٹ سے پہلے فینٹیسکا میں شراب بنا رہے تھے۔ میں نے پہلے دیوان سے ملاقات کی ، سوسن سے نہیں۔ وہ ابھی بھی اپنے والد کے ساتھ بیسٹ بائ پر کل وقتی تھیں ، جس نے بہترین خریدنا شروع کیا۔

ڈبلیو ایس: ناپا میں بہت سارے برانڈز موجود ہیں اور بہت سے ایسے افراد نے شروع کیا ہے جو دوسرے منصوبوں میں کامیاب رہے ہیں۔ آپ کی نظر میں فانٹیسکا کو الگ کیا کرتا ہے؟
ڈی پی: ہم سب استحکام کے بارے میں ہیں۔ ہم سب اس خاندان کے بارے میں ہیں۔ اور میرے خیال میں اسپرنگ ماؤنٹین ایک خاص جگہ ہے۔ یہ سارے نیپا میں ہمیشہ سے میرا پسندیدہ اے وی اے رہا ہے۔ مجھے جمع کرنے والے دنوں کی یاد آرہی ہے جب فلپ ٹوگنی نے شراب لی تھی ، اور مجھے ناپا ہی نہیں بلکہ اسپرنگ ماؤنٹین سے پیار ہوگیا تھا۔ لہذا میں سوچتا ہوں کہ اسپرنگ ماؤنٹین نے فانٹسکا کو خصوصی بنادیا ہے۔ مجھے ایماندار ، آخری لیکن یقینی طور پر کم سے کم نہیں ہونا چاہئے ، میرے خیال میں ہیڈی بیریٹ نے فانٹسکا کو خصوصی بنادیا ہے۔

ڈبلیو ایس: تو آپ کا کیا کردار ہے؟
ڈی پی: میں ڈائریکٹر ہوں۔ لیکن کوئی بھی ہوشیار یا عقلمند شخص آپ کو بتائے گا کہ میرا دن بھر کا کام عملہ ، انگور کے باغ کا عملہ ، ڈی ٹی سی سیلز ، مارکیٹنگ ، تقسیم ہے۔ اگر انٹرنیٹ باہر جاتا ہے ، تو میں ہوں۔ ڈوئین اور سوسن کے ساتھ ، ہم بیٹھ کر اگلے سال ، اگلے چھ ماہ کی حکمت عملی کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ ہم کن بازاروں میں جائیں گے؟

ڈبلیو ایس: ایسی کون سی چیز ہے جسے لوگ شراب کی صنعت کے بارے میں غلط فہمی میں مبتلا کرتے ہیں؟
ڈی پی: میرا خیال ہے کہ لوگ واقعی میں ریستوراں کے علاوہ ، حکمت عملی اور منصوبہ بندی اور پروگرامنگ کی مقدار کا ادراک نہیں کرتے ہیں جو اس میں شامل ہیں۔ ہر ایک بازار کے ل your اپنی الکحل کا حصول ، خواہ وہ بنیاد پر ہو یا آف پریمیم ، اور اس طرح کی انوینٹری کی پیش گوئی کرنا جس کے بارے میں آپ کو لگتا ہے کہ نیویارک کو الینوائے بمقابلہ فلوریڈا بمقابلہ ٹیکساس ، بمقابلہ کیلیفورنیا کی ضرورت ہے۔ .

اور پھر نئی مصنوعات کی ترقی. میں ٹریژری والوں میں سے پانچ یا چھ افراد کا حصہ تھا۔ مجھے 19 جرائم کے ابتدائی دن یاد ہیں۔ لوگوں کو اس حکمت عملی کی مقدار کا ادراک نہیں ہے جو اس میں ہے۔ میں سوچتا ہوں کہ مجھے واقعی کیا تحفہ ہے وہ ہے حکمت عملی اور مارکیٹنگ ، اور مارکیٹ کو کیا ملے گا ، اور آپ مارکیٹ میں کیسے جاتے ہیں اور آپ کیا تیار کرتے ہیں اور پیش کرتے ہیں۔ یہ ایسی چیز ہے جس کے بارے میں مجھے نہیں معلوم تھا کہ میرے لئے کوئی دستک ہے۔

ڈبلیو ایس: وائن یونیفائی کا آغاز کیسے ہوا؟
ڈی پی: میں نے [ساتھی بورڈ ممبر] ماری مارگریٹ میککیمیک سے 2017 میں دوبارہ ملاقات کی ، اور ہم نے فورا. ہی کلک کیا۔ ہم اس حقیقت کے بارے میں بات کر رہے تھے کہ سینئر نائب صدر ، سی ای او ، نائب صدر کے کردار میں صرف گورے لوگ - سفید فام لوگ ہی تھے۔ فراہمی کی دنیا اور تقسیم کی دنیا میں ان سطحوں پر وہ واحد کیوں ہیں؟

ایسا کیوں ہے اور ہم اسے تبدیل کرنے کے قابل کیسے ہوں گے؟ ہم اس میں آپٹکس کا نیا سیٹ کیسے لائیں گے؟ وہ اور میں ابھی گفتگو کرتے رہے اور جب بھی ہم ایک دوسرے کو دیکھتے ، شراب کے شیشے پیتے رہے۔

ہم نے اس کے بارے میں سن 2019 کے آس پاس اور زیادہ سنجیدگی سے بات کی ، لیکن میں فینٹیسکا میں اپنی ملازمت میں تازہ دم تھا۔ یقینا 2020 کے ارد گرد رول. دنیا 15 مارچ کو رک جاتی ہے۔ سب کچھ غیر یقینی ہے اور پھر جارج فلائیڈ۔ مریم مارگریٹ اور میں فون پر حاضر ہوں۔ اب یہ ایک غیر منفعتی کاروبار شروع ہوتا ہے ، جس سے رنگین لوگوں تک رسائی حاصل ہو ، آپٹکس کو تبدیل کیا جاسکے ، رسائی کو تبدیل کیا جاسکے اور اس صنعت میں لوگوں کی امنگوں کو نئی شکل دی جاسکے۔ یہ اتنا ہی آسان ہے۔

ڈبلیو ایس: وائن یونیفائی (اقوام متحدہ) اقلیتی افراد کو تعلیمی تعاون فراہم کرتی ہے جو صنعت میں نئے کردار کے لئے سیکھنا چاہتے ہیں۔ جواب کیسا رہا ہے اور آپ نے کیا پیشرفت دیکھی ہے؟
ڈی پی: جواب بالکل حیرت انگیز رہا ہے۔ ہمارے پہلے دور میں ، ہم صرف 10 وصول کنندگان کو ویلکم ایوارڈ دینے جارہے تھے۔ ہم انہیں فاتح یا ہارے ہوئے نہیں کہتے ، وہ وصول کنندہ ہیں۔ کسی کو بھی رسائی نہیں جیتنی چاہئے۔ ہم افراد کو 20 ویلکم ایوارڈ دینے میں کامیاب ہوگئے۔

ہوسکتا ہے کہ وہ بسرز رہے ہوں ، شاید ان کے پاس کل وقتی ملازمت ہے اور وہ ہفتہ اور اتوار کے دن کسی اچھے ریستوراں میں کچھ اضافی نقد رقم کے لئے بھی میزبانی کرتے ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ وہ شراب کی صنعت میں نہ ہوں ، لیکن وہ بننا چاہتے ہیں ، اور اس سے انہیں کچھ تلاش کرنے کا موقع ملتا ہے۔

ہمیں ایلیوٹ ایوارڈ میں سے پانچ [اگلی اعلی سطح] دینے کا فیصلہ کیا گیا تھا ، لیکن فراخدلی عطیہ دہندگان کی وجہ سے ہم نے 10 کو دیا ، جس میں انیٹی الواریز پیٹرز ، ایلیسیا ٹاؤنز فرینکن ، اور دیگر کے ساتھ ون آن ون صلاح کار بھی شامل ہے۔

ڈبلیو ایس: جب آپ کو ایپلی کیشنز مل رہی تھیں ، تو کیا کوئی عام تھریڈز آپ نے دیکھے تھے؟
ڈی پی: درخواستوں کا مقصد 100 فیصد تھا ہم ان سب کو نابینا پڑھتے ہیں۔ لوگوں نے 14 سال یا 24 سال انڈسٹری میں رہنے کے بارے میں لکھا ، اور بہت ساری کہانیاں یہ تھیں کہ انہیں ایسا نہیں لگتا تھا کہ انہیں اچھی طرح سے ادائیگی کی جارہی ہے ، یا وہ آگے بڑھنے کی کوشش کر رہے ہیں۔ وہ واقعی میں شراب پسند آدمی یا شراب لڑکی بننا پسند کریں گے اور ایسا نہیں ہو رہا ہے۔

ایلیویٹ سطح کے بعد ، ہم یمپلیف لیول کرنے جارہے ہیں۔ ہم ان لوگوں کی طرف دیکھ رہے ہیں جو صنعت میں ہیں۔ انہیں کچھ اعتماد ہے۔ ہوسکتا ہے کہ وہ ٹھنڈی باریں چلائیں یا ہوسکتا ہے کہ وہ ٹھنڈی ریستوراں چلائیں اور وہ جو کچھ کر رہے ہیں اس سے انہیں اچھا لگتا ہے۔ لیکن ان کو کوئی نہیں جانتا۔ ان تمام سیاہ اور بھوری چہروں کے بارے میں سوچئے جو یہ سب حیرت انگیز چیزیں ہر جگہ کرتے ہیں۔

اگرچہ میرا دن کی نوکری بہت اہم ہے ، لیکن میں سمجھتا ہوں کہ میری سب سے اہم شراکت وائن یونیفائی ہے۔ میرے پاس وہ نہیں تھا جو میں خوش قسمت ہوں کہ لوگوں کو دے سکوں۔ میں خوش قسمت ہوں کہ اب کسی کو موقع دوں۔ وہ سارے تعارف جو مجھ سے کئے گئے تھے وہ سفید فام مردوں نے ہی میرے لئے کرائے تھے۔ مجھے ان پر شرم نہیں آتی ، یہ بری چیز نہیں ہے۔ لیکن اب وقت آگیا ہے کہ زیادہ بھوری اور زیادہ سیاہ فام افراد اعلی عہدوں پر رہیں تاکہ وہ ان عظیم تعارف کو انجام دے سکیں۔

ڈبلیو ایس: کیا آپ نے اس صنعت میں زیادہ سیاہ فام اور بھورے لوگ دیکھے ہیں؟
ڈی پی: پچھلے پانچ سالوں میں ، بالکل ، اور شاید اس کی وجہ سے سوم فلم ، کیونکہ مجھے ایک ملین بار بتایا گیا ہے کہ میرے چہرے کی وجہ سے کچھ سیاہ فام موجود ہے۔

لہذا آپ کو زیادہ سیاہ فام مرد اور خواتین اور زیادہ حیرت انگیز افراد نظر آتے ہیں جو صرف اس خوبصورت صنعت میں ہر چیز اور کچھ بھی بننے کے خواہاں ہیں ، چاہے وہ کارک بنانے والا ، بیرل بنانے والا ، لیبل بنانے والا یا سینٹ ریگس کا جی ایم ہو۔ جس کا مطلب بولوں: آپ جو بھی خواب دیکھ سکتے ہو۔