باکسڈ شراب کی شیلف زندگی کیا ہے؟

محترم ڈاکٹر وینی ،

باکسڈ شراب کی شیلف زندگی کیا ہے؟



ou ڈوگ ، نوکومس ، فلا

محترم ڈوگ ،

جیسا کہ آپ تصور کرسکتے ہیں ، باکسڈ شرابوں کا مطلب طویل مدتی عمر کے لئے نہیں ہوتا ہے۔ اگر آپ خانہ بدوش شراب پر قریبی جائزہ لیں تو ، آپ کو غالبا. ایک 'بہترین تاریخ' والی تاریخ نظر آئے گی ، جو شاید باکس کے نیچے یا سائڈ پر مہر لگا ہوا ہے۔ یہ میعاد ختم ہونے کی تاریخ عام طور پر ایک سال یا اس کے اندر ہوتی ہے جب سے شراب پیک کیا گیا تھا۔ ایسا نہیں ہے کہ شراب خراب ہوجائے گی ، لیکن شراب پلاسٹک کے تھیلے جس میں الکحل ذخیرہ ہوتے ہیں اس سے مائکروسکوپک مقدار میں آکسیجن گزر جاتی ہے ، اور تھوڑی دیر کے بعد ، شراب کم ذائقہ پائے گا۔



ہم نے باکسڈ الکحل کے ساتھ کچھ ٹرائلز انجام دیئے ہیں ، اور آپ کو یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ اگر آپ اسے اپنے فریج میں محفوظ کرتے ہیں تو - آپ کھلی ہوئی باکس سے مزید زندگی حاصل کر لیں گے۔ سردی شراب کے ختم ہونے اور گری دار ، آکسائڈائزڈ نوٹ لینے کا عمل سست کردیتی ہے۔ باکسڈ الکحل کی ایک عمدہ ڈیزائن خصوصیت یہ ہے کہ شراب پھینکے جانے کے ساتھ ہی بیگ ٹوٹ جائے گا ، جو آکسیجن کے ساتھ اس کی نمائش کو کم کرتا ہے۔ ہمیں پتہ چلا ہے کہ باکسڈ الکحل ختم ہونے سے پہلے ایک بار کھلنے پر دو یا تین ہفتوں تک جاری رہتی ہے۔

اگر آپ باکسڈ الکحل میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، ہمارے تازہ ترین جائزے دیکھیں۔ ہم اندھے چکھنے میں باکسڈ اور ڈبے والے شراب کا ذائقہ چکھیں شیشوں کی بوتلوں سے اپنے ہم عمر افراد کے ساتھ ، اور یہاں کچھ سفارش کردہ بھی ہیں۔

rڈریٹر ونnyی